Polumjesec ekstra ukusan za koji će vam tražiti recept

Posted on Aug 30 2016 - 3:04pm by playaaa26

polumjeseci

Sastojci:

Tijesto:

14 dkg šećera

14 dkg margarina

14 dkg mljevenih badema

7 dkg brašna

4 bjelanjka

Žuti preljev:

4 žumanjka

14 dkg šećera u prahu

1 vrećicavanili šećera

Krema:

1 dl mlijeka

7 dk gšećera

7 dkg margarina

7 dkg čokolade za kuhanje

14 dkg mljevenih badema (ako nema može zamena)

Priprema:

U dvije posude odvojite žumanjke od bjelanjaka. Pjenasto umutite omekšali margarin sa šećerom, te mu dodajte mljevene bademe i prosijano brašno. Na kraju lagano (mješajući kuhačom) u smjesu dodajte tvrdo tučeni snijeg od bjelanjaka. Smjesu razmažite na lim koji ste prethodno premazali margarinom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C. Za to vrijeme dobro mikserom umutite žumanjke sa šećerom u prahu i vanili šećerom, dok ne dobijete glatku sjajnu smjesu. Kad je tijesto pečeno više od pola, izvadite ga iz pećnice, te premažite žutom smjesom. Smanjite pećnicu na 100°C, stavite premazano tijesto ponovo peći i tako sušite otprilike 50 minuta do sat vremena. Izvadite iz pećnice. Za kremu skuhajte mlijeko sa šećerom, te u vruće dodajte izmrvljenu čokoladu za kuhanje, margarin i mljevene bademe. Dobro izmiješajte i premažite preko osušenog žutog dijela. Kada se malo ohladi, posipajte za ukras mljevenim bademima ili orasima. Ohladite do kraja. Prijatno

Leave A Response