Genijalni Ferrero još čuva dobro zaštićenu tajnu oblikovanja vafla-kuglica u jednome komadu, a u sredini s lješnjakom. Vješte genijalke u kuhinji to nije smelo, da oblikuju vlastiti istoimeni desert.
Sastojci:
- 400 g mlijeka u prahu
- 400 g kokosova brašna
- 300 g šećera
- 250 g margarina
-
- 1 Vanilin šećer
- 150 ml vode
- 100 g lješnjaka
- 60 g petit beurre keksa
Priprema:
Vodu, šećer i vanilin šećer prokuhajte, maknite s vatre i postupno umiješavajte mlijeko u prahu, polovicu kokosovog brašna te mljevene kekse. Smjesu ostavite da se malo ohladi, a zatim umiješajte margarin. Masu dobro izradite i ohladite. Formirajte kuglice tako da u sredinu svake kuglice stavite prethodno popečen i oguljen lješnjak.
Posluživanje:
Kuglice uvaljajte u kokosovo brašno i položite ih u papirnate košarice.
Savjet:
Umjesto lješnjaka možete staviti i popečeni badem, pa ga po njemu možete i oblikovati.
Preuzeto sa: coolinarika.com
