Sastojci
4 osobe
- Za količinu od 20 malih pletenica
- 3,5 dcl mlijeka
- malo soli
- 3 žlice šećera
- 4 žlice margo jogurt
- sitno naribana korica 1 limuna
- 50 dkg brašna+za izradu pletenica
- 1 pakiranje suhog kvasca ili jedna velika žlica
- Za punjenje
- 10 dkg crne čokolade ili po želji čokolade za kuhanje
- 2 dcl šalica smrznutih ili svježih malina
- Za posip-šećer u prahu
Priprema
-
Umijesite dizano tijesto.Ja to radim u pekaču kruha koji ima jedan od programa miješenja od 15 minuta.Ali možete i mikserom ,nastavcima za tijesto i poslije samo na dasci doradite.Tijesto umijesite od mlijeka,šećera,malo soli,ribane korice limuna,marga(ne margarina .već onaj margo namaz),brašna i suhog kvasca.
2.
Ostavite tijesto da se podigne ,pripremite narezanu čokoladu tako što ju nasjeckajte,u tepsiju za pečenje stavite papir.Pećnicu ugrijte na 200*C.Na pobrašnjenoj krpi razvaljajte tijesto oko 1 cm debelo ili malo manje ,prerežite ga po dužini na nekoliko traka koje ne trebaju biti potpuno iste ,oko 5,6 cm širine.Po dužini poslažite kockice čokolade i maline po želji.Tijesto stisnite da zatvorite rubove ,prerežite napunjeni valjak na pola dužine ,uvinite ga u oblik slova U i jednostavno smotajte krajeve.Krenula sam slikati postupak i ostade aparat bez baterija,ispričavam se zbog te nezgode.Male pletenice položite na papir,premažitemlijekom i pecite dok ne porumene.To je kod mene bilo nekih dvadesetak min.
3.
Još tople pospite šećerom u prahu.
