Sastojci:
TIJESTO
– 300 gr brašna
– 100 gr putera
– 100 gr šećera
– ½ kašičice praška za pecivo
– 3 kašike milerama
– 1 jaje
KREMA
– 500 ml mlijeka
– 200 gr šećera
– 150 gr putera
– 100 gr čokolade
– 4 kašike brašna
– 1 kašika kakaa
PRELJEV
– 100 gr čokolade
– 60 gr putera
– 2 kašike vode
– 2 kašike šećera
– 2 kašike ulja
Način pripreme:
Umijesite tijesto od svih navedenih sastojaka i podijelite na četiri dijela.
Razvucite i svaku pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10-ak minuta.
Šećer otopite dok se ne karamelizira pa prelijte sa 400 ml vrelog mlijeka i kuhajte dok se ne otopi.
Otopite čokoladu i puter, ostatak mlijeka umutite sa brašnom i kakaom pa dodajte u karamel smjesu zajedno sa čokoladom i puterom pa kuhajte dok se ne zgusne.
Kore mažite kremom i slažite jednu na drugu.
Otopite čokoladu, puter, šećer, vodu i ulje pa prelijte preko kolača.
