Francuzi tvrde da su oni njegovi tvorci, ali se ovaj kolač može naći širom Evrope. Radi se o kolaču koji podsjeća na hljeb, pa ga možete zvati i slatkim hljebom.
Pročitajte recept i sazanajte kako se pravi čokoladni kuglof kojeg će voljeti cijela porodica.
Sastojci:
5 jaja
250 grama šećera
200 grama margarina
1 limun
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao praha
50 g čokolade za kuhanje
100 ml mlijeka
600 grama brašna šećer u prahu
Priprema:
Bjelanca umutiti u čvrsti snijeg. Posebno, u odgovarajućoj posudi, umutiti žumanca, šećer, omekšali maragarin, mlijeko, narendanu koru od limuna, kakao, otopljenu čokoladu za kuhanje. Isključiti mikser pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. U smjesu sa žumancima umješati snijeg od bjelanaca. Lagano promiješati kako bi se smjesa sjedinila. Kalup za kuglof premazati margarinom, uliti smjesu i peći na 200 stepeni 40 minuta.
Ohlađeni kuglof možete posuti šećerom u prahu, isjeći i poslužiti.
