Prva stvar koju mnogi urade kada ostane višak lubenice je da je prekriju folijom i stave u frižider.
Ali, unutar plastične folije nalaze se hemikalije koje mogu kontaminirati hranu.
Folija koja prekriva lubenicu podiže temperaturu i da stvori sredinu povoljnu za razvoj brojnih bakterija.
Još jedna greška jeste stavljanje nekoliko slojeva folije kako bi lubenica duže ostala svježa jer se dodatno povećava temperatura, a lubenica ne može“disati”. To može da dovesti do fermentacije i truljenja.
