Kukuruz ima obilje prehrambenih koristi te je bogat izvor vitamina A, B i E. Kukuruz sadrži antioksidanse koji su antikancerogeni, te je dobar u prevenciji Alzheimerove bolesti.
Ipak posebne su prednosti konzumiranja kuhanog kukuruza, a izdvojili smo njih nekoliko:
- Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
- Smanjuje apsorpciju holesterola u tijelu
- Drži pod kontrolom dijabetes i hipertenziju
- Smanjuje mogućnost povratka hemoroida
- Reguliše probavu
- Jača kosti
- Djeluje pozitivno na kožu i vid
