Sastojci
- 1/2 l mleka
- 1 kvasac
- 1 kašika šećera
- 2 kašike soli
- 2 žumanceta
- 800-900 grama brašna
- 250 grama margarina
Priprema
- 1.
U toplo mleko dodati kvasac, šećer i so i ostaviti da nadođe. Dodati žumanac i brašno i zamesiti testo. Ostaviti 30min da se udvostruči.
- 2.
Razviti testo u veliki pravougaonik i narendati ceo margarin (iz frižidera).
- 3.
Levu trećinu testa presaviti prema sredini, desnu isto, pa donju i gornju. Rastanjiti oklagijom pa tako još jednom previti testo.
- 4.
Seći na male kockice 3×3cm i ređati u podmazan pleh. Premazati jajetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok se ne zarumene.
