Sastojci:
100 grama mljevenih oraha
100 grama suhog grožđa
1 čaša jogurta
1 šoljica ulja
3 šoljice mlijeka
3 šoljice brašna
3 šoljice griza
1 prašak za pecivo
Agda (sirup):
400 grama šećera
500 ml vode
sok od 1 limuna
Priprema:
U dublju posudu staviti orahe, suho grožđe, jogurt, mlijeko, brašno, ulje, griz, prašak za pecivo i sve lagano dobro izmiješati. Sipati u podmazan pleh. Zagrijati rernu na 180 C stepeni. Peći u zagrijanoj rerni, dok gornja strana ne dobije zlatno braon boju oko pola sata. Isjeći na željeni oblik.
Sirup: šećer dobro razmutiti u vodi i dodati sok od jednog limuna i pustiti da vrije 5 minuta. Zatim politi baklavu agdom. Baklavu ostaviti da se hladi ,a kasnije držati u frižideru. Napomena: ako prelijevate sa hladnom agdom, baklava mora biti vruća – ako prelijevate sa vrućom agdom, baklava mora biti hladna.
Autor: M. B.
