SASTOJCI
> biskvit
◾5 jaja
◾20 dag šećera
◾1 vanilin šećer
◾125 ml vode
◾125 ml ulja
◾25 dag brašna
◾1 prašak za pecivo
◾2 v.ž kakao
Preljev
◾2 dcl mlijeka s šećerom
Krema
◾500 ml vrhnja za šlag
◾30 dag bijele čokolade
Posip
◾10 dag kokosa
PRIPREMA
1.Bijelu čokoladu natrgajte na kockice i otopite s vrhnjem za šlag-pazite da ne prokuha.
2.Ostavite par sati da se dobro ohladi u frižideru pa onda izmiksajte.
3.Da bi se dobila čvrsta krema treba malo duže miksati (duže nego za klasični šlag).
4.Za biskvit pomiješajte žumanjke s šećerom, vanilin šećerom pa dodajte ulje i vodu.
5.Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom i na kraju čvrsti snijeg od bjeljanjaka.
6.Pecite u srednjem plehu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
7.Topli biskvit po želji prelijte s mlijekom i šećerom da vam bude sočniji.
8.Na ohlađeni biskvit nanesite kremu od bijele čokolade.
9.Posipajte s 10 dag kokosa.
10.Dobro ohladite pa režite na kocke i poslužite.
