Znamo da su jaja veoma zdrava, ali na ovaj način njihova vrednost se daleko umanjuje. Nutricionista Džoel Feren otkrio je na koji način spremljena jaja su koliko zdrava.
Kuvana je stavio na prvo mesto, a za njima slede poširana i jaje na oko.
Ona koja su najukusnija, barem ako pitamo većinu – kajgana i omlet – su, naravno, najnezdravija. Ako se pitate zašto, logično je – zbog masti koje jaja upijaju dok se pripremaju. Kada, recimo, pravite jaje na oko većina masti ostaće na tiganju, dok će kajgana ili omlet skoro sve upiti – a, kasnije ćete vi to pojesti.
Ali, da vas raspoložimo, nutricionista ima i dobre vesti za sve vas koji pazite na kilažu, a to je da će jaja ostati 100 odsto zdrava, ako ih, jednostavno, pravite bez masti – na tiganju koji se ne lepi.
