Ovaj jogurt spada među jednu od najboljih i vrlo zdravih namirnica i ima puno više proteina od obicnog jogurta..
Grčki jogurt možete dodavati mnogim jelima, obogatiti ga voćem ili jesti samostalno.
Donosimo vam stvarno originalni recept koji možete napraviti u svojoj kuhinji. Ne biste vjerovali, ali ga možete napraviti skroz jednostavno.
Zanimljivost: Ovaj recept originalno datira iz starih vedskih vremena (opisan je još u Mahabharati) i u Indiji se naziva “Chakka” od kojeg se pravi poznati desert Shrikhand.
Recept kako napraviti jogurt:
Trebate jednu litru punomasnog jogurta (3,2% mliječne masti).
Uzmite malo veću posudu i na nju stavite veliku cjediljku. Preko cjedila namjestite gustu gazu (možete staviti i par gaza presvijenih).
U to naspite jogurt, pokrijete providnom folijom i ostavite u hladnjaku da se cijedi preko noći, ali ne više od osam do deset sati.
Jogurt, koji vam je ostao u gazi je domaći grčki jogurt, a ostalu sirutku možete piti kao osvježavajući i stvarno zdravi napitak.
