SASTOJCI
Punjenje:
0,5kg svježeg kravljeg sira
4 kom jaja
malo soli
Premaz za kore:
2 dl mineralne vode
1 kom prašak za pecivo
oko 80g maslaca ili margarina ili ulja
još potrebno:
1/2 kg kora za burek
PRIPREMA
1.
Za punjenje-nadjev pomiješati sastojke: jaja, sir i sol.
Za premaz pomiješati sastojke: mineralna voda, prašak za pecivo i maslac – može i ulje (oko 1 dl).
2.
Ako želite male bureke svaku koru prerežite po pola.
3.
Zatim je premažite premazom.
4.
Preklopite…
5.
Stavite žlicu nadjeva…
6.
… i zamotajte trokute.
7.
Trokute posložite u lim.
8.
Gotove trokute premazati ostatkom premaza.
9.
Ispeći i gotovo…
Posluživanje
Možete praviti male bureke kako ja… ili od cijele kore… dobiti ćete veće bureke i naravno staviti više nadjeva u pojedini burek… poslužiti uz jogurt
