Sastojci:
- 2 jaja
- 2 žlice kristal šećera
- 160 gr mascarpone sira
- po potrebi piškote
- po potrebi gorki kakao prah
- po potrebi jaka crna kava
- rum
Priprema:
- Umutite pjenasto bjelanjke s dvije žlice šećera te dodajte žumanjke. Dodajte mascarpone sir te lagano promješajte sa žlicom ili žicom za kolače (ne sa mikserom). Stavite masu u kesicu za ukrašavanje torti.
- Skuhajte kavu te je samo malo pošećerite (treba biti gorka, ali ne bezukusna). Kada je kava hladna dodajte ruma ili aromu ruma.
- Piškote umočite u kavu samo na sekundu (pogledajte video) te ju malo otresite da upije što manje kave. Poredajte piškote u čašu te preko uz pomoć kesice nanesite kremu. Pospite sa kakao prahom te ponovite postupak.
- Tiramisu ukrasite po želji sa cijelim i smrvljenim piškotama.
