Jedan zaista veliki majstor otkrio nam je svoju malu caku za pripremu savršene turske kafe
Uprkos globalizaciji, na ovim našim prostorima kafa se i dalje najčešće sprema po starinski: sipaj vodu u džezvicu, sačekaj da provri, odlij malo u šoljicu, zakuvaj, dodaj ostatak vode, zakuvaj još jednom i – gotovo!
ez obzira na to da li ovako napravljenu kafu zvali turskom, srpskom, domaćom, ukuhanom… – većina ne može da zamisli svoje jutro bez jedne baš na ovaj način spremljene kafe. Ali, može li to drugačije?
Svetski priznati barista srpskog porekla, Siniša Mišić Skinny, tvrdi da i te kako može! I od savršenstva je moguće napraviti bolje.
Donosimo vam njegov poboljšani recept za tursku kafu. Mi ćemo sigurno probati, a vi?
izvor: telegraf.rs
