Sastojci
Patišpanj
-3 jaja
-1 šolja šećera
-1 šolja mlijeka
-1/2 šolje ulja
-100 g pšeničnog grisa
-100 g mljevenih oraha
-100 g grožđica
-3 jabuke izrendane
-3 kašike brašna
-1 prašak za pecivo
-1 vanilin šećer
-cimet po želji
Glazura
-100 g čokolade za kuhanje
-3-4 kašike šećera u prahu
-1 kašika ulja
-malo mlijeka
Priprema
Pjenasto umutiti jaja i šećer, a potom dodati ostale sastojke. Poželjno je grožđice prethodno namočiti u toplu vodu. Smjesa će biti dosta rijetka i neka vas to ne brine. Peći na 180° C oko 30 min u plehu 25×35 cm, obloženog pek papirom. Provjeriti čačkalicom ili nožem da li je tijesto pečeno
Za glazuru otopiti na pari čokoladu, dodati joj šećer i mlijeka do postizanja željene gustine i dodati ulje za sjaj. Umjesto ulja može se koristiti puter ili margarin. Glazuru preliti preko prohlađenog patišpanja i ostaviti da se sve lijepo ohladi.
