Ako ste ekstremni ljubitelji mesa, sada ćete se razočarati. Ipak, pored svih
spekulacije u medijima, nije kao da niste upućeni u kvalitet mesa koji
nam se prodaje na tržištu, ali ovaj snimak je i te kako privukao pažnju
javnosti.
Više ne možete da sudite o kvalitetu šnicle samo po ukusu. Zahvaljujući
čoveku u snimku u nastavku, imamo priliku da saznamo šta su
frankenšnicle.
Naime, trik koji pojedini mesari koriste kako bi više zaradili jeste da
ostatke odrezaka slepe zajedno sa transglutaminom, koji je u industriji
poznat kao lepak za meso, a rezultat izgleda kao šnicla. Ovaj proces nije
nužno štetan i nezdrav, ali prevara je u tome što mušterije plaćaju punu
cenu za spojene ostatke mesa.
Ponekad je ovaj spoj toliko vešto napravljen da se razlika u odnosu na
autentičnu šniclu ni neprimećuje, ali prevara je prevara
Pogledajte video ispod:
