Za vrijeme Jugje ko god je išao u vojsku, rado se sjeća vojničkog graha, koji je bio karakterističan za JNA. Ako ste poželjeli ovaj grah, a niste imali recept po kojem bi ga pripremali, sada napokon možete da uživate u ovom jelu, jer su napokon otkrili originalni recept za pripremu.
Kuhari koji su radili u JNA, savjetuju nam da prilikom pripreme pasulja nikako ga ne miješamo, sve dok ne dođe vrijeme da se treba zapržiti.
Postoji internet sajt JNA kuhari, na kojem su oni otkrili razne trikove i metode koje su primjenjivali prilikom pripreme svih jela, kako graha, tako i čorbi, supa, raznih jela od mesa i slično.
Ako želite da probate najukusniji grah, onda ga pripremite po ovom receptu!
Grah preberite i ako ima kojji oštećen bacite ga, pa onda u posudu sipajte hladnu vodu i potopite grah. Veoma je bitno da stavite dovoljnu količinu vodu, kako ne bi kasnije bilo manjka, jer će grah dosta da upije kada dođe do bubrenja.
Tako poklopljen pasulj trebate ostaviti da odstoji oko 2-3 sata na nekom hladnijem mjestu. Onda iscijedite vodu, i grah stavite u šerpu koja je pogodna za njegovo kuhanje. Naspite ponovo čiste hladne vode i stavite na laganu vatru da se kuha 15 minuta.
Ponovo istresite vodu, operite grah, vratite ga u šerpu i naspite tada vrelu vodu. Dodajte crni luk koji ste isjckali što sitnije, te ponovo stavite da se kuha s tim da nekada morate nasuti i vrele vode kako grah ne bi savreo.
