…ludići će vas zaluditi!!… osvojit će Vas svojim ukusom i neodoljivošću!… bez jaja, bez dodatnog šećera, a savršeno fini!
SASTOJCI:(za ukupno 35-40 keksića)
-125grama sitno izmljevenih oraha
-200grama integralnog brašna
-2 kašičice gustina
– 4 do 5 usitnjenih klinčića
– pola kašičice cimeta
– 1 vanilin šećer
– 3 kašike ruma za kolače
– 125grama margarina (za kolače)
– 2 pune kašike meda
FIL:
150grama čokolade za kuhanje
1 dl vrhnja za šlag ili slatkog vrhnja
2 kašike ruma
2 kašike krupnije mljevenih oraha
Priprema:
Orasi: Sveukupno 250grama oraha sameljite , a zatim prosijte da dobijete 125grama fino mljevenih oraha, a krupniji ostatak ostavite za fil i završnicu.
1. Za tijesto prvo pomiješajte suhe sastojke: 125grama sitno mljevenih oraha, prosijano integralno brašno,gustin, usitnjene klinčiće, cimet, vanilin šećer pa dodajte med, rum i na listiće narezan maslac, te zamijesite fino tijesto… Trebalo bi ispasti malo mekše. Ako se dogodi da je ljepljivo ili jako meko, dodajte još brašna. Na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljate tijesto na debljinu 4mm i čašicom za rakiju , 5 -3 cm režite oblike, te ih slažite u pleh obložen papirom za pečenje. Pećnicu uključite da se zagrijava na 180 °C , ali nemojte stavljati prvi pleh dok niste sve tijesto potrošili. Kad ste ih izrezali (trebali bi dobiti količinu za 1, 5 do 2 pleha), stavite prvi pleh peći 7min – čim počne lagano rumeniti s donje strane, izvadite i pustite da se keksići ohlade. Ponovite postupak dok sve ne ispečete.
Završnica:
-50grama tamne čokolade
-2 kašike vrhnja za šlag ili slatkog vrhnja
-ostatak krupnije mljevenih oraha
Sve to lijepo spojiti i dobili ste odlične kolačiće za nešto više od 30 minuta.
