Potočarka zaustavlja i smanjuje oksidativni stresne situacije i povećava antioksidativni učinak. Potočarke utiču na razmjenu hemijskih spojeva u našem organizmu i regulira disbalans.
Potočarka čisti krv, osvježava, poboljsava apetit i čisti cijeli organizam. Preporučuje se da se konzumira svježi sok u 1: 5 odnosu, jedan dio soka i ostatak vode, jer sam sok od toga može izazvati upalu želuca ili grla.
Naučna istraživanja kažu da se može zaustaviti izrasline tumora i metastaze (testirano na životinjama). Ako se ubrizgati ekstrakt potočarke u organizam, može pomoći u izljecenju kardiovaskularnih bolesti i može zaustaviti širenje raka dojke. U isto vrijeme, za pušače se veoma preporucuje uzimanje salate od potočarke jer ima odličan uticaj pri sprečavanju štetnosti pušenja.
