Potrebni sastojci:
Za tijesto:
1 paket smrznutog Lisnatog tijesta
Za biskvit:
6 komada jaja
180 gr šećera
150 gr čokolade u prahu
80 gr mljeveni oraha
Za kremu:
1 vrećica Puding vanilia bourbon
2 kašike Gussnela Dolcela
500 mil mlijeka
150 gr šećera
200 gr maslaca
Za posipavanje:
šećer u prahu
Način pripreme
1. Pola odmrznutog lisnatog tijesta razvaljajte i stavite na obrnutu stranu tepsije (32×21 cm) tako da tijesto visi preko rubova, jer će se za vrijeme pečenja skupiti. Tijesto nabodite viljuškom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta, odnosno do zlatne boje.
2. Drugi dio tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju i pecite na 180 °C oko 10 minuta.
3. Smjesu za biskvit spremite tako da šećer i žumanjke pjenasto izmiješate, dodati čokoladu u prahu, orahe i snijeg od bjelanjaka.
4. Tako spremljenu smjesu za biskvit izliti preko lisnatog tijesta u tepsiji i nastaviti peći još 35 minuta.
5. Za kremu, pudingu dodajte Gussnel i nekoliko kašika mlijeka, te ga razmutite. Preostalo mlijeko zagrijati do vrenja, dodajte šećer i umiješajte pripremljeni puding. Kuhati uz miješanje nekoliko minuta, a zatim smjesu ohladite.
6. Maslac pjenasto izmiješajte pa umiješajte u ohlađeni puding.
7. Na hladan biskvit nanesite kremu i prekrijte pečenom korom lisnatog tijesta.
Kako poslužiti ?
Kolač dobro ohladite u frižideru , a potom narežite i pospite šećerom u prahu.
