Testo
120 gr pirea iz kesice
4 dl hladne vode
2 kašike ulja
1 kom jaje
200 gr brašna
prstohvat soli
punjenje
šljive po potrebi
šećer u kockama
prezle
Priprema
1.
Redom kojim su ispisani sastojci se stave u činiju i rukom umese. Dobije se masa koja će biti srednje tvrdoće, pa je oblikovati u veknu malo manjeg francuskog hleba.
2.
Nožem seći kolutove i u njih stavljati ili cele presečene šljive u koje ste stavili pola kockice šećera, ili samo polovine šljiva isto sa pola kockice šećera.
3.
Kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu.
4.
Vaditi rešetkastom kašikom i stavljati da se proprže u tiganju sa prezlama.
