Sastojci:
– 500 g svjezeg kadaifa
– 250 g putera
– 200 g mljevenih oraha
agda
– 450 g secera
– 350 ml vode
– po zelji malo limunovog soka
krema
– 1 l mlijeka
– 4 kas. brasna
– 3 kas. gustina/niseste
– 150 g secera
– 1 vanilija secer
-1 zumance
– dekoracija
– 2 slag kreme
– mljeveni orasi
Priprema:
Kadaif malo izsitnite.
Rastopite puter i pospite po kadaifu.
Rukama mijesajte kadaif da se natopi sa puterom.
Rasporedite po tevsiji polovinu kadaifa,pospite sa 2/3 mljevenih oraha.
Stavite drugu polovinu kadaifa i pritisnite malo da se izjednaci.
Pecte na predhodno ugrijanoj rerni ( 180°C), 20tak min dok porumeni.
Dok se kadaif pece napravite agdu .
Prokuhajte secer sa vodom i kuhajte 10 min.
Za kremu uspite zajedno sa mlijekom,brasno,gustin, secer i vanilija secer (ja sam stavila i burbon vaniliju) i zumance u serpu.
Mjesajte zicom dok se zgusne.Pecen kadaif prelijte agdom.
Odmah mozete sipati vruc fil na kadaif.
Ostavite 1h da se ohladi.
Izmiksajte 2 slag kreme i premazite po ohlajdenom filu.
Pospite sa ostatkom mljevenih oraha.
Izvor: coolinarika.com
