Naučnici su se složili o količini koja nam omogućava da izvučemo najbolje iz kafe.
Dijabetes i demencija
Više koristi nego štete od kafe će imati ljudi koji popiju tri do četiri šoljice u toku dana, pošto će im ta količina umanjiti rizik od prerane smrti i kardiovaskularnih bolesti u odnosu na rizik kod osoba koje kafu ne piju.
Studija koja je poredila podatke više od 200 ranije provedenih istraživanja pokazala je da umjereno konzumiranje kafe snižava i rizik od dijabetesa, bolesti jetre, demencije i pojedinih tipova raka.
Nova studija provedena je na Sauthempton univerzitetu, a istraživanje koje je proučavalo nalaze 201 ranijeg istraživanja i 17 kliničkih studija vodio je dr. Robin Pul (Pool), s ciljem boljeg razumijevanja djelovanja jednog od najomiljenijih napitaka na zdravlje.
Kafa je sigurna u okviru uobičajenih obrazaca konzumiranja, navodi se u studiji objavljenoj u Britanskom medicinskom žurnalu.
Ukoliko se kafa umjereno konzumira (tri do četiri šoljice u toku dana), povezana je s nižim rizikom od smrti (bez obzira na uzrok) i od bolesti srca. Najuočljivije smanjenje ovog rizika, u odnosu na rizik kod osoba koje ne piju kafu uopće, primijećeno je kod ljudi koji piju tri šoljice dnevno.
Bez dodataka
Pijenje više od tri šoljice dnevno nije škodilo, ali su pozitivni utjecaji na zdravlje bili slabije izraženi.
Za žene
Žene koje dnevno popiju četiri ili više šoljica kafe imaju gotovo 25 posto niži rizik za razvoj raka endometrija, a one koje popiju dvije šoljice za 22 posto manji rizik od te zloćudne bolesti nego žene koje ne piju kafu.
Štiti ćelije
Kafa ima snažne antioksidativne moći zahvaljujući kojima štiti ćelije, bjelančevine i DNK od oštećenja izazvanog oksidativnim stresom. Na taj način pomaže sprečavanju više degenerativnih bolesti – Parkinsonove, dijabetesa tipa 2, ciroze jetre, raka prostate, depresije kod žena.Razbuđuje
Kofein razbuđuje organizam i poboljšava koncentraciju. Prema studiji iz „Journal of Experimental Psychology“, čini se da može pomoći i bržem uočavanju i smanjenju broja gramatičkih grešaka na ispitu.
Stoga nije čudno što za ovim crnim napitkom posežemo kad god želimo stimulirati mozak.
Diuretik
Kofein djeluje kao stimulans, diuretik i blagi laksativ. Mnoge ljude oslobađa teškoća izazvanih astmom, a sadrže ga i neki lijekovi protiv migrene. Pojačava lučenje hormona gušterače, sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca, stimulira rad srca i lučenje kiseline u želucu. Kofein pojačava brzinu i intenzitet disanja, omogućava dopremanje veće količine kisika u mišiće i smanjuje osjećaj umora.
Kada je previše
Prevelike količine kafe izazivaju euforiju, nervozu, ubrzan rad srca, mogu povisiti krvni pritisak, a mogu uzrokovati i žgaravicu i nesanicu. Kod nekih osoba izaziva depresiju, probavne smetnje, drhtavicu, iritaciju i uznemirenost, a uzrokuje i suženje malih krvnih sudova.
