Sastojci
- SASTOJCI: 250 g margarina
- 250 g svježeg sira
- 250 g glatkog brašna
- pola žličice soli
- Džem miješano voće
- šećer u prahu
Priprema
- PRIPREMA: Pola količine brašna i margarin razmrviti rukama, zatim dodati sir, sol i ostatak brašna postepeno te zamijesiti glatko tijesto. Tijesto zamotati u prozirnu foliju te ga ostaviti preko noći u frižideru .
Drugi dan izvaditi tijesto dva, tri sata prije valjanja da malo otpusti.
Tijesto razvaljati na 5 milimetara debljine i rezati pravokutnike, kockice ili od tijesta napraviti salamu pa rezati malene kružiće.
U svaki kolačić prstom napraviti udubinu, napuniti ju džemom te staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta dok blago ne porumene. Tople kolačiće posipati šećerom u prahu.
