Sastojci
50gr putera
1 jaje
120gr brasna
250gr topfen (quark,krem sir)
100gr griza
malo soli
Fil:
nutela,jagode,sljive
za valjanje:
2 supene kasike putera
30 gr kristal secera
80 gr krusnih mrvica
Priprema
Napravite tijesto od navedenih sastojaka
dobro ga umjesiti rukom i pustiti da se malo odmori.
Od tijesta napravite 16 loptica
i filovati ih nutelom sa malom kasicicima
zatvarati ih vrlo pazljivo i formirati u loptice (knedle)
3.U lonac sa kljucanom vodom ubaciti sve knedle da se kuhaju
kad pocnu da izlaze na povrsini onda su knedle gotove .
4.Vaditi gotove knedle da se iskapaju od vode
zatim u rastopljeni puter sa secerom i krusnim mrvicama malo ih proprzite da pokupe mrvice
Posluživanje
Takve knedle servirati po zelji sa cokoladnim prelivom ili vanilijom ,posuti ih secerom u prahu …
ko sta voli ,sve zavisi do okusa !
prijatno !
