Sastojci:
● 800 g keksa,
● 100 g oraha ili lješnjaka,
● 200 g šećera,
● 60 g kakaa, 240 ml vode,
● 150 g putera,
● kašičica ekstrakta vanilije,
● 120 ml slatke pavlake,
● 120 g mliječne ili čokolade za kuhanje.
Priprema:
Izlomite keks na sitne komade i ostavite ga da stoji u jednoj većoj zdjeli.
Zatim na zagrijanoj tavi propržite orahe ili lješnjake. Kada su gotovi, dodajte ih izlomljenom keksu.
Zatim u šerpi pomiješajte šećer i kakao, pa dodajte malo vode, i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. U nju na kraju dodajte i puter, pa stavite šerpu na zagrijanu ringlu, kako bi se puter rastopio i sjedinio sa smjesom.
Ostavite smjesu oko 10-15 minuta da se hladi, a zatim u nju dodajte ekstrakt vanilije.
Prelijte orahe i keks ovim ukusnim kremom, i dobro sve promiješajte, dok se sve lijepo ne sjedini i rasporedi.
Na kraju sipajte smjesu u kalup za tortu, kako bi se poslastica lijepo oblikovala. Stavite je u frižider na pola sata, sat da se ohladi.
Dok se kolač hladi, spremite čokoladnu glazuru. U šerpu sipajte slatku pavlaku da provri, a zatim u nju dodajte čokoladu da se rastopi.
Prelijte tortu ovom smjesom i špatulom je fino i ravnomjerno rasporedite.
Ostavite tortu u frižideru najmanje 3-4 sata, pa ga tek onda služite.
