Postoji jedan sastojak koji se nalazi u različitim vrstama lanca ishrane , koji doprinosi više od 3o miliona smrtnih slučajeva širom svijeta svake nove godine.
Ovi strucnjaci su otkrili da je šećer uzrok za mnoge zdravstvene probleme, kao što su: dijabetes, metabolički sindrom, hipoglikemija, hiperglikemija.Otkrila je da je šećer jedan od najgorih uzrocnika za razvoj tumora. Ćelije tumora koriste mnogo više glukoze nego normalne stanice.
Tako da su njihova studija sprovedena kako bi otkrila kako se ovaj proces odvija i kako se kontroliše ili zaustavlja razvoj tumora. Različita istrazivanja su pokazale da ljudi koji imaju viši nivo glukoze, mogu razviti više raka.
