Priprema hrane u aluminijumskoj foliji moglu biti veoma štetna po zdravlje, pokazuju nova istraživanja znanstvenika.
Komad mesa pripreman u foliji sadrži i do cetri stotine mg metala, dok Svijetska zdravstvena organizacija navodi da je dozvoljen unos od 40 mg dnevno.
Dugogodisnja straživanja su pokazala da hrana spremana u tekućim kiselim otopinama kao što su sok od limuna ili paradajz sos upija najviše metala iz folije.
Hrana koja se priprema u alkoholu ili je samo posoljena ne upija ga u velikoj mjeri.
Folija je povezana sa bolestima kao sto su Alchajmerom i osteoporoza.
