Naša analiza je dokazala kako konzumiranje soka od špinata koji sadrži tilakoide redukuje glad i čini vas zadovoljnijim i sitijim u toku dana”, rekla je izumiteljica studije Šarlot Erlanson-Albertson, profesorka medicine i hemije na Lund univerzitetu u Svedskoj.
U čemu je tajna?
Tajni sastojak špinata je tilakoid, naučno ime za zelene membrane špinata. Tijelu je, kako bi provarilo ovaj dio lista špinata, potrebno više minuta i sati i energije, što za svoju posljedicu ima suzbijanje apetita i želje koju imate za slatkisim.
Moderna hrana, koja je prerađena i puna dodataka, provaruje se jako brzo, a crijevni hormoni koji imaju zadatak da vašem mozgu pošalju znak da ste siti, “polude”. Kao rezultat, javlja se želja za nezdravom hranom i tako sve opet ponovo.
