Košta malo, a ukus je kao da je napravljen u poslastičarnici.
Nedavno smo po prvi put u životu probali kolač Ledene kocke. Njegov ukus nam se toliko dopao da smo pomislili da je veoma skup ili da je kupljen u slastičarnoj.
A evo nam i recepta:
Potrebno nam je :
– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 2 kašike kakaa
– 1 prašak za pecivo
– 500 ml mijeka
Za preliv:
– 250grama šećera
– 500 ml vode
– vanilin šećer
Fil:
500ml mlijeka
– 5 kašika brašna
– 100 grama šećera
– 1 vanilin šećer
Priprema:
Umutite 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera,nakon toga dodajte 5 žumanaca, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti skuhanim sirupom od 250 g šećera, 500 ml vode i 1 vanilinog šećera. Ostaviti da se ohladi u plehu.
Fil:
Od 500 ml mlijeka, 5 kašika brašna, 100 g šećera i 1 vanilinog šećera skuhati bijeli krem. Kada se ohladi, dodati mu 250 g putera umućenog sa 1 kašikom šećera u prahu. Bijeli fil sipati preko kore. Preko bijelog fila preliti 3 štangle čokolade rastopljene sa malo putera.
Prijatno!
