Potrebno vam je:
- 2 lista većih oblandi
- 1 list rafaelo oblande
Za svetli fil:
- 300 grama šećera
- 2 dcl vode
- 125 grama putera ili margarina
- 100 grama bele čokolade
- 200 grama mleka u prahu
- 150 grama kokosa
Za tamni fil:
- 300 grama šećera
- 2 dcl vode
- 250 grama putera ili margarina
- 100 grama crne čokolade
- 200 grama mleka u prahu
- 350-400 grama mlevenog keksa ( količina keksa zavisi od vrste keksa)
Priprema:
Pripremiti svetli fil za rafaelo oblandu. U posudu trebate staviti 300 grama šećera, 2 dcl vode i kuhajte od kad provri 3-4 minuta. Dodajte puter i belu čokoladu da se istope. Skinute sa vatre i dpdajte mlijeko u prahu dobro umutiti mikserom da nema grudvica i dodati kokos, izmešati varjačom. Toplu masu staviti na list rafaelo oblande, popuniti udubljenja i poravnjati fil. Preko staviti list obične oblande i prevrnuti da gornji deo bude list rafaelo oblande. Pripremiti tamni fil. U posudu staviti 300 grama šećera, 2 dcl vode, kuvati od kad provri 3-4 minuta. Dodati puter i crnu čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati mleko u prahu, dobro umutiti mikserom da nema grudvica. Dodati mleveni keks, dobro izmešati varjačom. ( količina keksa zavisi od vrste keksa)
Toplu masu staviti na na rafaelo oblandu, ispuniti udubljenja i poravnjati. Preko staviti drugi list obične oblande, rebrasti deo okrenut ka filu. Opteretiti nečim teškim i ostaviti da se ohladi, pa seći na štanglice.
