Ovo je, sigurno , najukusniji i najbolji kolač tipa Munchmallow, svi koji su probali oduševljeni su ukusom.
Potrebni sastojci
za biskvit:
5 žumanjaka
240 gr šećera
3 kašike kakaa
150 ml ulja
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
1 vanila šećer
250 ml mlijeka
za kremu:
6 bjelanaca
10 kašika šećera
1 vanila šećer
malo soli
2 pune kašike gustina
i još: 300 mil vrhnja za šlag
160 gr čokolade za kuhanje
Način pripreme:
1. Prvo dobro umutiti žumance i šećer, zatim dodati ulje, kakao i brašno, već pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro sve umutiti, pa dodati mlijeko (mješati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.
2. Umutiti bjelanjke i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Dobro to umutiti (nekih 10tak minuta)! Poslije toga u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je taj tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati dobro , pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.
