Ledeni čokoladni kolač koji se NE PEČE!

0
1885

Ledeni čokoladni kolač koji se NE PEČE!

Potrebno je:

100 g čokolade za kuvanje

150 g gorke tamne čokolade (70 % kakaa)

6 dl slatke pavlake

20 g šećera u prahu

4 kašike soka ili likera od pomorandže

kašičica rendane kore pomorandže

100 g lomljene čokolade za kuvanje

Glazura:

 

150 g čokolade za kuvanje

90 g maslaca

Priprema:

 

Slatku pavlaku umutite u šlag, umiješajte šećer u prahu, sok i koru pomorandže i čokoladu otopljenu na pari. Dobro izmiješajte mikserom i umiješajte lomljenu čokoladu. Smjesu izlijte u kalup obložen prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču tri sata. Ohlađen kolač okrenite na poslužavnik, pa ga prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako što ste u čokoladu koju ste otopili na pari umješali omekšali maslac. Kolač poslužite dobro rashlađen i sječen na šnite.

 

Vrijeme pripreme: 3 i po sata.

 

Savjet: Kalup možete da obložite komadima tanke čokolade prije nego što u njega izlijete kolač