Sastojci
BROJ PORCIJA
-15+
500 g
čokolada za kuhanje
1.5 kom
margarin, slani (bilj.+živ.masti )
200 ml
ulje suncokretovo
500 g
orah, mljeveni
40 g
pistacije
800 ml
voda
1200 g
šećer, kristal
1000 g
tijesto za baklavu
Pripremite malo drugačiju baklavu i uživajte u kombinaciji čokolade, oraha i pistacija
Priprema
1 Rastopite jedan margarin s 300 g čokolade i 100 ml ulja. Time ćete premazivati kore. Uzmite koru pa je poprskajte, stavite i drugu koru pa i nju poprskajte. Treću koru nemojte prskati, nego na nju stavite mješavinu mljevenih i sjeckanih oraha te naribane pistacije. Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sve sastojke i kore.
2 Prije pečenja narežite baklavu na kvadrate. Pecite 20 min na 200°C pa smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 40-45 min.
3 Šećer i vodu kuhajte osam, devet minuta. Prelijte baklavu mlakim sirupom. Kad baklava upije sirup, prema želji prelijte je glazurom od pola margarina, 200 g čokolade i 100 ml ulja. Pospite je naribanim pistacijama.
