Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica. U naše krajeve stigla je s Bliskog istoka, ali odavno se udomaćila, tako dobro je u narodu prihvaćena da se smatra domaćim tradicionalnim kolačem.
Sastojci:
● 3 jaja
● 3 male šoljice šećera
● 3 male šoljice ulja
● 12 šoljica brašna
● prašak za pecivo
Agda:
● 9 šoljica šećera
● 8 šoljica vode
Priprema:
Jaja izmutit viljuškom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.
Dodat brašno i prašak za pecivo pa izmiješati kašikom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.
Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).
Za agdu šećer i vodu dobro umutiti i tako hladnim zaliti tople hurmašice.
Izvor: Namirnice.ba
