Želite li napraviti light i osvježavajuću verziju popularne cheese cake torte isprobajte ovaj recept. Torta od jogurta je sočna i ukusna i, što je najvažnije, vrlo jednostavna za pripremu. Izdvojite pola sata i uživajte u ukusnom desertu kao stvorenom za tople dane.
Sastojci:
Podloga:
● 125 g rastopljenog maslaca
● 250 g keksa (petit, digestive…)
● 2 žlice smeđeg šećera
● 1/2 žličice cimeta
Krema:
● 3 čvrsta jogurta
● 120 g šećera u prahu
● 1 vanilin šećer
● 6 listića želatine
● 2 mala vrhnja za šlag (cca 4 dl)
● 1 konzerva kompota od jagoda (može i šumkog voća)
Priprema:
1. Kekse sameljite i pomiješajte sa šećerom i cimetom te dodajte otopljeni maslac.
2. Smjesu utisnite u kalup i kratko ispecite u pećnici (3 do 5 min na 200 stupnjeva).
3. U 2,5 jogurta umiješajte šećer i izmiksajte.
4. Želatinu otopite u hladnoj vodi prema uputama, u lončiću zagrijte pola jogurta, dodajte želatinu, maknite s vatre, kratko miješajte dok se želatina ne otopi te mješavinu pridružite ostatku kreme pa sve zajedno izmiksajte.
5. Zamutute šlag i dodajte ga kremi te sve dobro izmiješajte.6. Na kekse poslažite voće, prelijte ga kremom i stavite u hladnjak preko noći.
Savjeti:
– Umjesto kompota možete koristiti i zaleđeno ili svježe voće. Na tavi zagrijte malo ulja, dodajte voće i malo smeđeg šećera te sve kratko popirjajte dok se voće malo ne opusti pa polijte po podlozi
– Umjesto cimeta u tijesto možete naribati malo korice limuna i dodati malo soka od limuna– Nadjev od voća ne morate staviti na podlogu već ga možete i servirati i pored torte
Izvor: Zadovoljna.hr
