Juliška je starisnki kolać koji dolazi iz Češke. Onaj ko ga je već probao
voli ga bez obzira na godine. Domaćice ga posebno vole jer je izuzetno lagan za spremiti.
Kora:
– 4 kašike kakaa
– 6 jaja, 200gr šećera
– 5 kašika mljevenih oraha
– 2 kašikebrašna
Umutite bjelance pa dodajite šećer postepeno ga muteći. U smjesu
dodajte žumance i još malo mutite. Nakon toga dodajte kakao, brašno,
orahe i mutite sve dok se ne sjedini.
Koru pecite 20 minuta na 200 stepeni.
Preliv za koru:
Prokuvati 150 gr šećera u 200ml mlijeka
Kada koru izvadite iz rerne, na nju odmah prelijte polovinu preliva i ostavite
da se ohladi.
Fil:
– 150 gr mljevenih oraha
– 125 gr margarina
– preostali preliv za koru
– rendana čokolada
U vreo preliv dodajte orahe i ostavite da se fil malo ohladi. Dodajte mu margarin i
sve to namažite na koru. Narendajte crnu čokoladu preko fila i poslužite.
