Samo 20 minuta je potrebno za savršene slavske kolače. Probajte tri nove sorte iznenađujuće ukusnih sitnih kolača.
NONINA SALAMA
Potrebno je: 350 g šećera, 200 ml mlijeka, 1 kašičica maslaca, 250 g drobljenog keksa, 200 g kokosovog brašna, 100 g maslaca, 150 g sjeckanih oraha, voda, 100 g suvog grožđa, malo ruma
Priprema: Suvo grožđe natopite rumom i ostavite malo da odstoji, pa procijedite. Kuvajte mlijeko sa šećerom i maslacem oko četiri minuta uz neprestano mješanje. Sklonite šerpu sa šporeta, dodajte drobljeni keks, kokosovo brašno, sjeckane orahe, maslac i suvo grožđe. Dobro sjedinite. Dobijenoj smjesi dodajte vodu sve dok se ne dobije povezana smjesa pogodna za oblikovanje rolata.
Izručite je na providnu foliju, formirajte rolat i držite do služenja u frižideru.
ČOKOLADNE TRAFLE
Potrebno je: pakovanje od 200 g originalnog eurokrema, 250 g čokolade, 50 g badema s opnom, 50 g prepečenog lješnika, 50 g oraha, 50 g suvog grožđa
Priprema: Otopite čokoladu, pa joj dodajte eurokrem, sjeckane bademe, lješnike i orahe, a na kraju umiješajte suvo grožđe prethodno potopljeno u rumu ili jakom čaju. Kašičicom odvajajte pomalo smjese i punite papirne korpice. Kad se trafle ohlade, umočite ih u kakao prah.
ROLAT OD SUVIH ŠLJIVA
Potrebno je: 100 g suvih smokava, 200 g suvih šljiva bez koštica, 100 g suvog grožđa, 200 g mljevenih oraha, 100 g šećera u prahu, 100 g kokosa
Priprema: Smokve, suve šljive i suvo grožđe sameljite na mašinici za mjeso. Dodajte mljevene orahe, šećer u prahu i kokosovo brašno. Zamjesite ujednačeno tijesto. Ukoliko je potrebno, dodajte malo vode da biste dobili smjesu pogodnu za oblikovanje. Oblikujte salamu, uvaljajte je u kokosovo brašno, zavijte u providnu foliju i držite u frižideru do služenja.
