Sastojci
- 500 gr brasna
- 50 gr putera, otopljen ali ne vruc
- 1,5 zlicica soli
- 1 zlicica secera
- 1 pakovanje germe ili kocka svjeze germe
- 3,5 dl mlakog mlijeka
- za premazati
- 1 zumanjak
- 1 zlica tecnog slatkog vrhnja
Priprema
- 1.
Pripremite sve suhe sastojke u jednu zdjelu, tecne u drugu i umjesite glatko tjesto. Ako imate pekac za kruh, neka vam on izmjesi tjesto.
- 2.
Nakon duzeg mjesenja…udarite tjesto nekoliko puta od radnu plocu/stol.
- 3.
- 4.
Ispletite pletenicu kao u ovom mom videu prvencu:http://picasaweb.google.ch/lh/photo/K4SvAKqosEFzGt-sZetiHIqqWCoBuFedPF4Q7Qz7z6Y?feat=directlink
- 5.
Ostavite pletenicu jos oko 30 min. neka naraste. Premazite jednim zumanjkom u koji ste stavili zlicu tecnog vrhnja (radi sjaja).
- 6.
Pecite ju u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni oko 40 min. Mozete provjerit sa kucanjem u pletenicu sa donje strane. Ako zvuci suplje, gotova je!
