Pogledajte šta je baka stavila u kupus i dobila ručak prepun vitamina koji prija u ovim hladnim zimskim danima.
Sastojci: 1 glavica kupusa, 2-3 šargarepe, 1 veza mladog luka, 5-6 čenova bijelog luka, 1 celer, 2-3 krompira, zelena paprika (slatka i ljuta), 1-2 paradajza (može i kuvani), suvi začin, aleva paprika, 1 kašika brašna, ulje
Uputstvo: Kupus isjeći na krupnije kocke i staviti pola u šerpu, a povrće isjeći na kolutove ili kocke pa staviti u sredinu šerpe na kupus i pokriti drugom polovinom kupusa. Dodati paprike, list celera ili peršuna. Naliti vodom do pola i staviti da se kuva oko 45-50 minuta. Dodati začine i paradajz kada se kupus skuva.
U tiganj sipati malo ulja, dodati brašno i bijeli luk. Malo propržiti, dodati alevu papriku i odmah skloniti sa ringle i sipati u kupus. Probati, pa dodati soli ako treba. Nasjeckati još malo peršunovog lista.
Ostaviti da krčka još minut, dva i isključiti ringlu.
Prijatno!
Izvor: bakina kuhinja
