Ručak za četvero!
Potrebno:
-0,5 kg debljih kora
-300 g sira
-250 ml vode
-125 ml ulja
-soli (po potrebi)
Priprema:
1. U dublji sud pomesati vodu i ulje i posoliti ( ukoliko Vam je i sir diosta slan pazite da ne pretjerate). Bice potrebno da prije svakog premaza kora promiješate ovu tečnost jer se ulje izdvaja.
2. Okruglu tepsiju (dovoljan br.26) podmazati uljem i staviti 2 kore čiji krajevi treba da prelaze ivice tepsije tj. da vise sa strane. premazati mješavinom ulja i vode.
3.Ostatak kora podijeliti na grupice od po 3 kore.
4. Uzeti 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge gužvajuci ih da mogu da stanu, pa treću premazati i posuti izmrvljenim sirom.
5.Ponoviti ovo i sa ostalim korama osim poslednje 3.
6-7. Prvu od te tri staviti nagužvanu u tepsiju i poprskati. Staviti i pretposljednju koru. Nju poprskati i staviti ostatak sira.
8-9. Staviti i posljednju koru i poprskati mešavinom vode i ulja. One krajeve koji vise sa strane sada prebaciti preko poslednje kore zatvarajući burek i poprskati tečnošću.
10. Peći u rerni zagrijanoj na 180 c dok ne porumeni.
Posluživanje:
Prijatno! Stvarno je ukusan i možda bolji od onog iz pekare, za ljude sa osjetljivim želucem jer nema masti.
