ZA 4 OSOBE
SASTOJCI:
* 500 g ćurećeg belog mesa * 300 g spanaća * 2 čena belog luka * 50 ml dozvoljenog ulja * biber * morska so
ZAHTEVNOST LAKA* PRIPREMA 30 MIN. *VREME KUVANJA 25 MIN.
1. Spanać očistite od peteljki i operite ga pa kratko blanširajte u slanoj vodi, a zatim ga ocedite od suvišne tečnosti i sitno iseckajte.
2. Beli luk što sitnije iseckajte i sjediniti sa spanaćem.
3. Ćureće belo meso uzdužno zarežite po sredini, otvorite i istanjite tučkom za meso preko najlon kese, da biste dobili dve veće šnicle.
4. Pripremljene šnicle začinite po ukusu i premažite filom od spanaća. Krajeve presavite 1 cm prema sredini pa urolajte.
5. Rolnice uvijte u aluminijumsku foliju i dobro pričvrstite krajeve, pecite na roštilju (umesto roštilja možete koristiti pećnicu) uz povremeno okretanje kako bi se ravnomerno ispeklo sa svih strana.
6. Gotove rolade izvadite iz folije i ostavite da se prohlade. Potom isecite na parčad.
Savet: Ukoliko jelo ne želite da pripremate na grilu ili u pećnici, obarite ga u supi od povrća.
