Sastojci 5 osoba
500gr kora za pitu
500-800gr feta sira (koliko socnu pitu zelite)
500-800gr praziluka
5-6 jaja
2dcl ulja (za posipanje)
2dcl mleka (za posipanje)
2dcl kisele vode (za posipanje)
1-2 kasicice soli
Priprema
1.
U posudi pomesati izmrvljen feta sir, ociscen i sitno seckan praziluk, jaja i posoliti.
2.
Zagrejati rernu na 200C.
3.
Nauljiti pleh i staviti tri lista kora na pleh, potom kasikom lagano preliti kore uljem, mlekom i kiselom vodom. Sarati kasikom.
4.
Potom premazati kore sa malo fila.
5.
U svaki cosak zguzvati po jedan list kora, tako da imate cetiri guzvana coska.
6.
Ponoviti postupak sa uljem, mlekom i kiselom vodom. Premazati filom.
7.
Potom ponoviti postupak sa guzvanim korama, ujem, mlekom, kiselom vodom i filom.
8.
Dakle, tri lista kora na pocetku, dva puta guzvane kore i ostavite tri lista za gornju koru.
9.
Prekriti celu pitu sa tri lista kora i ususkati je. Premazati uljem, mlekom, kiselom vodom, potom iseci na 20 komada, izmedju secenih redova posipati uljem, mlekom i kiselom vodom i premazati filom.
10.
Peci na 200C 40 minuta, dok pita ne naraste i ne porumeni.
