HURMAŠICE NA BRZINU: Klasični bosanski kolač na najlakši mogući način
Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica. U naše krajeve stigla je s Bliskog istoka, ali odavno se udomaćila, tako dobro je u narodu prihvaćena da se smatra domaćim tradicionalnim kolačem.
Sastojci:
● 3 jaja
● 3 male šoljice šećera
● 3 male šoljice ulja
● 12 šoljica brašna
● prašak za pecivo
Agda:
● 9 šoljica šećera
● 8 šoljica vode
Priprema:
Jaja izmutit viljuškom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa...
KRATKI SAVJETI U KUHINJI (2): Sve o krompiru – Kako ga začiniti, kako sačuvati C vitamin, zašto…
Kod pripremanja jela najčešće razlikujemo dva tipa krompira: glatke i hrapave kore. Krompir glatke kore koristite za salate, pečenje i prženje, a krompir hrapave kore koristite za pripremu krompirovih tijesta i raznih kašica-pirea
Zašto je krompir dobar u prehrani?
Zbog niskog sadržaja natrija, primjeren je za prehranu osoba koje boluju od povećanog krvnog tlaka, a preporučuje se i u prehrani dijabetičara.
Zašto...
KREMASTI KADAIF – EKMEK KADAIF: Spoj kremastog i zalivenog kolača…..ma preukusno!
Sastojci:
– 500 g svjezeg kadaifa
– 250 g putera
– 200 g mljevenih oraha
agda
– 450 g secera
– 350 ml vode
– po zelji malo limunovog soka
krema
– 1 l mlijeka
– 4 kas. brasna
– 3 kas. gustina/niseste
– 150 g secera
– 1 vanilija secer
-1 zumance
– dekoracija
– 2 slag kreme
– mljeveni orasi
Priprema:
Kadaif malo izsitnite.
Rastopite puter i pospite po kadaifu.
Rukama mijesajte kadaif da se natopi sa puterom.
Rasporedite...
BRZE ŠTRUDLICE
Sastojci:
220 ml ulja
170 ml tople vode
1 Prašak za pecivo Docela
1 kašika alkoholnog octa
oko 500 g brašna
i još: džem od dunja, prah šećer
Priprema:
Pećnicu zagrijati na 210 C.
Sjediniti ulje, vodu i prašak za pecivo. Ostaviti 2-3 min. Dodati ocat i brašno, pa zamijesiti tijesto. Podijeliti na 2 dijela: na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa...
Zdrave kokice – prave grickalice za dijetu!
Jedino što kokice zapravo čini kaloričnima su začini koje koristite, količina koju pojedete, a ono s čim zbilja možete pogriješiti je – jesti kokice iz mikrovalne pećnice, odnosno one gotove. Također je važno da da izbjegavate pretjerano stavljanje ulja, odnosno masti, kada ih pripremate kod kuće.
Činjenice o kokicama
– 128 grama kokica ima 30 kalorija
– radi se o zrnu kukuruza...
FINI KEKSI: Potrebna su samo 4 sastojka i 10 minuta vašeg vremena!!
Ovi biskviti imaju četiri sastojka i peku se samo deset minuta. Ne postoji ništa lakše. Mogu biti hrskaviji, ako ih ostavite u rerni nekoliko minuta duže. Ova slatko i mekano zadovoljstvo može vam uljepšati dan.
Sastojci:
● veća šolja mekog brašna T400
● šolja šećera
● jedno jaje
● 125 g putera
● komadići čokolade za kuhanje (po želji)
Priprema:
Istopljeni puter pomiješati sa jajetom. Dodati šećer...
FERRERO ROCHER BAKLAVA!!!
Moja skromna verzija ove velicanstvene slastice, nadam se da ce se dopasti i vama kao sto se dopala meni
SASTOJCI
• 500 g kora za baklavu
Premaz
• 100 g tamne cokolade
• 100 g Nutelle
• 100 g maslaca
• 100 ml ulja
Nadjev
• 300 g preprzenih i nasjeckanih ljesnjaka
• 150 g biskvitnih mrvica
• 2 zlice Nutelle
• mlijeka po potrebi
Agda
• 800 ml vode
• 500 g secera
•...
NAJBOLJE OD SVIH: Ledene griz kocke !
Kolač koji svojom finoćom ukusa čini da vaše nepce uživa. Posebno je primamljv za djecu a vole ga i odrasli. Lagan za izradu i ne zahtjeva posebne kulinarske vještine
Sastojci:
Za tijesto je potrebno:
7 komada bjelanjaka
5 komada žumanjaka
10 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica peci praška
3 kašike kakaoa
4 kašike brašna
6 kašika mlake vode
Za kremu je potrebno:
1 litra mlijeka
200 gr griza
100 gr...
Sarma od slatkog kupusa
Svi mi koji smo u inostranstvu znamo kako je tesko naci i kupiti kiseo kupus za sarmu. Ja sam prva od onih koji ne vole barenje svezih listova kupusa jer tada sarma ima ukus kao da je sladak kupus pomesan sa mlevenim mesom a pritom se listovi i raspadaju. Otkricu vam jako lak i lepsi nacin pripreme kupusa za sarmu...
KROMPIR POGAČICE: Starinski domaći recept za ukusne pogačice!
Sastojci:
– 500 gr brašna
– 300 gr krompira
– 250 gr putera
– 50 ml mlijeka
– 50 ml ulja
– 1 kvasac
– 2 jaja
– 1 kašičica soli
Način pripreme:
Krompir ogulite, izrežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi.
Izgnječite pa dodajte umućena jaja, puter i ulje.
Otopite kvasac u toplom mlijeku pa dodajte u smjesu.
Umiješajte brašno pa zamijesite tijesto.
Ostavite ga da odstoji par sati i premijesite.
Ostavite...