Kuglice od kokosa i oraha, kakav divan slatkiš

0
1213

kokosov orah

Sastojci :

20 komada najsitnijih smokava

20 komada krupnih lješnjaka

Za bijelu masu

150 gr šećera

1 dl vode

125 gr margarina

100 gr kokosovog brašna

125 gr mlijeka u prahu za braon masu

150 gr šećera

1 dl vode

150 gr margarina

150 gr mliječne čokolade

300 gr mljevenog keksa i još 50 gr kokosa

Priprema 1. Smokve potopiti u toplu vodu nekoliko minuta, ocijediti i u svaku staviti po jedan lješnjak.Ostaviti na hladnom mjestu.

2. Za bijelu masu: Šećer preliti vodom, staviti da prokuva. Čim se šećer istopi staviti margarin, kad se istopi dodati kokos i mlijeko u prahu, malo izmiješati pa umutiti mikserom da se masa malo zgusne, da se može oblikovati rukama. Ruke nakvasiti hladnom vodom pa masu podijeliti na 20 jednakih dijelova.Svaki dio istanjiti između dlanova, obložiti smokvu i oblikovati glatku kuglicu.Po potrebi ruke blago kvasiti hladnom vodom.

3. Za braon masu: Šećer preliti vodom i staviti da prokuva, kad se šećer istopi dodati margarin i čokoladu, kad se istopi dodat

mljeveni keks, dobro izmiješati i ostaviti da se malo ohladi. Mlaku masu podijeliti na 20 jednakih dijelova, svaki dio između dlanova dobro istanjiti i obložiti bijele kuglice. Uvaljati u kokos i ostaviti na hladno mjesto. Kad se dooobro stegle rezati po šelji na polovine ili četvrtine.

 

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here