Sastojci
1/2 kg krompira
350 g mljevenog mesa
1 crni luk
1 mrkva
2 crvene paprike (150 g)
1/2 l vrele vode
200 g pasiranog paradajza
50 ml vrhnja za kuhanje
vegeta, peršun, paprika, biber
Priprema
Krompir sjeći na četvrtine,luk na što sitnije, mrkvu na kocke, papriku po želji. U većoj, dubljoj tavi zagrijati ulje te propržiti mljeveno meso koje ćete odmah začiniti sa vegetom, paprikom.
Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprži, cijelo vrijeme miješati. Dodati krompir i miješati par minuta, te dodati pasirani paradajz, peršun, mrkvu, usuti popotrebi tekućine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku, začiniti još po potrebi usuti ostalu tekućinu,vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan, piše “Coolinarika“.
