Ne postoji niti jedna zamjena za bijeli luk, kada pričamo o zdravom organizmu i dobrom kuhinju.
Proklijali cesnjak je tek zapravo onda sazrio, vjerovali vi to ili ne. Većina ljudi ga tada baca ili sije, ali u biti, on je tada najbolji za korištenje.
Takav bijeli luk je stvarno bogat antioksidansima, sadrži alil disulfid, kao i allicina i alliin.
Proklijali cesnjak je savršen lijek za liječenje.
Idealan za za sprecavanje i virusnih i gljivičnih oboljenja, zbog ogromne količine antioksidansa. Uklanja grčeve u trbuhu kao i vodenastu stolicu.
Proklijali cesnjak pomaže i kod zatrovanja sa hranom i smatra se kao jedna od najzdravijih namirnica i prijeki lijek za bolest poput raka.
Ukoliko ne želite da dobijete rak, samo jedite proklijali luk, najbolje je naravno sirov, ali ako ništa, a veoma je koristan i u kuhanju.
