Zapečene paprike punjene sirom, vrlo su poznato predjelo na balkanu, ali i šire. Vegetarijancima i onima sa manjim apetita mogu biti i glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog apetita mpgu biti prilog mesu.
SASTOJCI:
*500 grama svježeg sira
*100 grama gorgonzole
*4 crvene paprike
*1 jaje
*1 kašika Vegete
*2 kašike maslinova ulja
*soli (koliko ko voli)
PRIPREMA:
1. Cijele paprike prokuhajte oko 5 minuta u blago posoljenoj vodi te odmah ohladite hladnom vodom. Prerežite ih po duljini, očistite od sjemenki i žilica.
2. Mikseron dobro izmiješajte svježi kravlji sir s jajetom te gorgonzolom narezanom na sitne kockice i Vegetom.
3. Rasporedite sir u polovice paprika i stavite u dobro nauljenu vatrostalnu posudu.
4. Pecite u električnoj peći zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
SAVJET:
Manje paprike cijele punite sirom, a zatim pecite.
POSLUŽIVANJE:
Poslužite uz meso sa roštilja.
Prijatno!
