Sastojci
1 luk – sitno nasjeckan
2 češnja češnjaka – sitno nasjeckana
2 – 3 tikvice (zavisno od veličine povrća i od veličine kalupa)
2 -3 krumpira
2 -3 paradajza ili više cherry rajčica
20 dag naribanog sira (podravac, gauda ili ostali prema želji)
majčina dušica (svježa ili suha)
ružmarin (svjež ili suh)
maslinovo ulje
sol
papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U tavi podinstajte sitno narezan luk i češnjak pa ih stavite u kalup. Operite i ogulite povrće i narežite ga na tanke šnite.
Poslažite (kao na fotografiji) u kalup, posolite i popaprite te posipajte svježim ružmarinom i majčinom dušicom. Prekrijte folijom i pecite u zagrijanoj pećnici oko pola sata. U međuvremenu naribajte sir, a nakon pola sata maknite foliju s polupečenog povrća i rasporedite sir po vrhu pa vratite u pećnicu i pecite još 15-ak minuta dok sir ne zazlati. Prema želji ukrasite svježom majčinom dušicom i ružmarinom i servirajte kao predjelo, prilog ili „malo jelo“ kao lagan, zdrav i jako, jako ukusan obrok.
